Grégory Veux a suivi la classe de piano classique du maître argentin Alberto Neuman et une formation en solfège et en harmonie à l’ENM d’Aulnay-sous-Bois. Il travaille par la suite le chant avec Julia Pelaez et Jacqueline Gironde. Il multiplie les expériences musicales, sur scène et sur disque, en tant qu’auteur-compositeur-interprète (Zèbre de Belleville, La Filature - Mulhouse, en Slovaquie...) et en tant que pianiste, compositeur ou arrangeur (Claire Elzière, Pierre Louki, Frederico Alagna, Les Primitifs du Futur, Virginie Seghers...).

 

Il intervient comme directeur musical, compositeur et pianiste au théâtre (Les Courtes Lignes de Monsieur Courteline – Théâtre du Beauvaisis et Athénée Théâtre Louis Jouvet - Bastringue d’Alexis Ragougneau, créée à Aigle (Suisse) et reprise à L’Etoile du Nord (Paris). Il compose pour le jeune public et à l’image (Le fantôme de l’opéra, projection live au cinéma le Balzac).